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1ère tranche 1999, 2ème tranche fin 2000, 3ème tranche juillet 2001 - Le projet réalisé en 2000 a été conçu pour la mise aux normes de 80 chambres et la mise en conformité des cuisines ainsi que leur facilité d'approvisionnement. - Le projet réalisé à consisté : . d'une part à créer un ascenseur et escalier de service pour faciliter l'approvisionnement de la cuisine et desservir les différents locaux de fonctionnement sur 5 niveaux, le terrain ayant une très forte déclivité. . d'autre part à créer deux niveaux de chambres avec une organisation autour d'un patio évitant ainsi les longueurs de couloir et permettant leur éclairage naturel. . l'ensemble a été conçu pour donner un aspect résidentiel tout en ne négligeant pas la sécurité et la rationalité pour le personnel. - L'extension enveloppant le bâtiment existant comme une écharpe, par sa simplicité et la force de ses volumes, cherche à ponctuer la succession des bâtiments.